Породы кур

Порода мясо-яичного направления про­дуктивности. Свое название порода получи­ла от села Юрлово Елецкого района ныне Липецкой области. Голосистыми эти куры называются потому, что разводились люби­телями петушиного пения. От петуха требо­валось возможно длительное пение, продол­жительность которого любителями крестья­нами определялась путем отмеривания паль­цами четвертей на палке. Подбор петухов велся по длительности пения, что способство­вало образованию птицы с развитой груд­ной клеткой, крупным ростом и мощным костяком.

Порода мясного направления продуктив­ности. Выведена во Франции во второй по­ловине XIX века при участии кур гудан, мантских, разводимых в окрестности местеч­ка Фавероль с последующим скрещиванием с породами темной брама, кохинхин и серебристый доркинг. Птица породы фавероль имеет листовид­ный гребень средней величины. Желтовато-белый клюв, под клювом начинается борода, закрывающая небольшие сережки. Ушные мочки красного цвета также скрыты «бака­ми». Шея короткая и толстая, туловище мас­сивное, несколько вытянутое. Кожа белого цвета. Хвост небольшой, пышный. Оперение рыхлое.

Порода яичного направления продуктив­ности. Происхождение точно не установ­лено. Распространены по территории Ук­раины. Птица этой породы имеет голову сред­ней величины. Клюв слегка изогнут. Гребень розовидный, плотно прилегающий к голове. Ушные мочки и подбородок закрыты густым мелким оперением — «баками». Шея мас­сивная. Грудь округлая. Туловище длинное. Ноги розового цвета.

Порода мясо-яичного направления про­дуктивности. Выведена в Англии скрещиванием местных кур с курами доркинг, корниш, белый кохинхин, орпингтон и светлая брама. Кура породы Суссекс имеют небольшую округлую голову. Небольшой листовидный гребень. Красные ушные мочки. Светлый с темным основанием клюв. Красноватые глаза. Короткую, толстую шею. Широкую и глубокую грудь.

Яичная порода кур. Выведена в резуль­тате скрещивания кур породы белый леггорн с местными видами, отбора и подбора наи­более крупных птиц. Дальнейшая племенная работа была направлена на повышение яйценоскости, живой массы, массы яйца, жизнеспособности. Работа по созданию породы была начата в 1929 году. Утверждена русская белая порода была в 1953 году.

Порода мясо-яичного направления про­дуктивности. Выведена в США во второй по­ловине XIX века путем воспроизводительно­го скрещивания местных кур с палевыми кохинхинами, красными малайскими пету­хами и бурыми леггорнами. Птица породы род-айланд имеет голову средней величины. Гребень листовидный, прямостоячий. Ушные мочки красные. Глаза красноватые. Клюв короткий, изогнутый. Шея средней длины с развитой гривой. Грудь широкая. Туловище прямоугольной формы. Хвост короткий, закругленный, черный с зеленоватым отливом. Плюсны желтого цве­та. Окраска оперения красно-коричневого оттенка.

Порода мясо-яичного направления про­дуктивности. Выведена в Полтавской области предположительно на основе местных кур и кур породы орпингтон. Куры полтавской глинистой породы име­ют голову средней величины. Гребень розовидной формы, но встречаются особи и с листовидным гребнем. Ушные мочки крас­ного цвета. Клюв желтый, короткий и средней длины. Шея короткая. Грудь округлой формы, широкая.

Мясо-яичная порода. Выведена в Америке в середине прошлого столетия в результате скрещивания местных доминикских кур с кохинхинами, испанскими петуха­ми и другими породами. Существует не­сколько разновидностей плимутроков по окраске: полосатые, белые, палевые, куропатчатые и колумбийские. В настоящее время наибольшее распространение получили по­лосатые и белые плимутроки. Различают английский и американский тип, причем, первый имеет более крупные формы.

Порода мясо-яичного направления про­дуктивности. Выведена в птицесовхозе «1 Мая» Харьковской области Украины с использо­ванием кур породы юрдовские голосистые, род-айленд и виандот. Куры первомайской породы отличаются хорошими мясными формами. Туловище средней длинны, широкое и глубокое. Голова короткая, гребень розовидный небольшой. Ушные мочки красные.

Декоративная порода. Происхождение ее точно не известно. В России существует бо­лее 150 лет. Раньше орловских кур называли гилянскими. По одной из версий орловских кур завезли в Россию из Персидской про­винции Гиляна. По другой версии, порода создана графом Орловым-Чесменским из кур, вывезенных из Азии. Орловская порода была широко распространена в России в XIX веке. По внешнему виду орловские куры напо­минают малайских бойцовых.